Articles populaires – DELPHIE'S DELICES

25 janvier 2011

PAIN SANS PETRISSAGE ... LE FAMEUX

J'adore travailler la pâte à pain ainsi que la pâte à brioche. Et j'ai enfin testé la fameuse recette de pain sans pétrissage que l'on retrouve sur quasiment tous les blogs !!! J'ai choisi la recette du blog "Assiettes gourmandes" qui est très bien expliquée....

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7 décembre 2011

MACARONS GANACHE MYRTILLES-CHOCOLAT BLANC

Bonjour les gourmands !! Une recette colorée aujourd'hui avec des macarons violets et une ganache myrtilles - chocolat blanc. J'avais envie de tester mon colorant en poudre de chez Demarle. Tout le monde s'est régalé surtout mon fils qui est "macaron-addict"...

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30 décembre 2015

PANNA COTTA DE SAUMON FUME AU PIMENT D'ESPELETTE SUR BISCUIT AUX HERBES

Bonjour les gourmands !! Le prochain réveillon approche donc je vous propose cette recette réalisée il y quelques années. Une entrée fraîche et agréable qui va épater vos invités. Très jolie et tellement facile à faire qu'il serait dommage de ne pas essayer....

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3 décembre 2011

BROWNIE YAOURTCAKE

Bonjour les gourmands !!! Aujourd'hui je vous propose un dessert proche du brownie cheesecake mais comme je n'avais pas de fromage frais et ni de fromage blanc et bien j'ai improvisé. Pour l'idée et la recette je me suis inspirée de celle trouvée sur...

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1 décembre 2011

MACARONS GAGNANTS AVEC GANACHE CARAMBAR

Bonjour les gourmands !! Alors pourquoi des macarons gagnants ? et bien tout simplement parce que c'est la recette de la gagnante Elisabeth du concours Masterchef. Vu que ses macarons ont été très appréciés et même par Pierre Hermé, je me devais d'essayer...

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25 novembre 2011

TORTILLAS

Bonjour les gourmands ! Un peu de salé pour changer sinon vous allez finir par croire que je ne mange que des gâteaux. Donc une recette toute simple à laquelle on ne pense pas forcément et pourtant il suffit de très peu d'ingrédients. De plus vous pouvez...

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7 janvier 2011

SABLES VIENNOIS ... FACON "SPRITS"

Depuis le temps que j'avais envie d'essayer de réaliser des sablés !!! je me suis enfin décidée. Après une petite recherche, je me suis arrêtée sur le blog "yum yum chocolate" avec une recette du grand Pierre Hermé. Et je n'ai pas été déçue, voyez plutôt....

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18 mai 2010

RAVIOLIS A LA RICOTTA

Ma Maman nous régale très souvent avec ses fameux raviolis à la ricotta. Encore la semaine dernière j'ai pu les savourer en allant chercher mon petit ange après le travail. Et je me suis enfin décidée à les réaliser ... il faut du temps, de la patience...

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26 octobre 2011

MES PREMIERS SUSHIS

Bonjours les gourmands !!! Depuis le temps que j'achète régulièrement des sushis, mon chéri m'a offert des cours. Durant ce premiers cours j'ai appris à rouler les différents sushis, ce qui n'est pas évident. Et pour chaque type de sushis il faut mettre...

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12 mai 2010

MOELLEUX DE TOMATES, COEUR DE RICOTTA

A force de visiter le blog d"Eryn et sa folle cuisine" qui est une mine de recettes extra, je me suis enfin décidée à tester les moelleux de tomates avec le coeur de ricotta ... un délice pour les yeux et un régal pour les papilles. De plus c'est une...

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14 octobre 2011

CHOUQUETTES ... A LA DANETTE !!

Bonjour les gourmands !!! Depuis que j'ai découvert le concours 3...2...1 Cuisinez ! je me suis mise en tête d'innover et mon choix s'est porté sur ma recette de chouquettes sauf que là j'y ai ajouté un nouvel ingrédient gourmand ... la danette (tout...

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8 octobre 2009

GNOCCHIS A LA RICOTTA

Allez on fait une petite pause concernant les sucreries ... enfin du moins pour aujourd'hui. Vous connaissez le dicton "chassez une gourmande elle revient au galop" ! Lorsque j'ai découvert cette recette en me promenant ... dans les bois ... mais non...

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6 octobre 2011

MUFFINS A LA PRALINOISE

Récemment j'ai reçu un généreux colis avec un très bel assortiment de bonbons de la part de mon partenaire Confiserie Foraine. Alors moi j'ai craqué pour les sucettes en forme de sapin et pour celle en forme de cerise. Sans parler des bonbons sifflets...

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2 octobre 2009

BISCUITS SABLES CHOCOLAT / VANILLE ... FACON ESCARGOTS

Depuis le temps que cette recette me faisait de l'oeil !! Je me suis enfin lancée. J'ai toujours pensé que la pâte sablée était trop fragile à travailler de part sa friabilité. Mais en fait il suffit de bien suivre les conseils donné et ça se passe sans...

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5 octobre 2011

PARTENARIAT GOURMAND - CONFISERIE FORAINE

Bonjour !! Je vous présente mon nouveau partenaire gourmand qui m'a fait retomber en enfance ... Je vous conseille vivement d'aller sur leur site en cliquant sur le logo pour découvrir un monde de gourmandises ! D'ailleurs voici ce que j'ai eu le plaisir...

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16 avril 2010

CROQUE AU SAUMON ... RECETTE WW

Me voilà !!! je me fais rare en ce moment, je sais. Aujourd'hui je vous propose une recette salée, ça change un peu, et en plus idéale pour celles qui sont au régime ww comme moi (je précise que ce sont des points flexipoints). Comme toujours très facile...

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15 juin 2011

LES 40 ANS DE UNO ... DES JEUX A GAGNER !!!

Bonjours à tous !! Pas de recette aujourd'hui mais un jeu !!! allez on s'amuse car il y a tout pleins de cadeaux à gagner. Uno propose un jeu dont le concept est simple : à partir du lundi 6 juin des cartes Uno s’affichent dans les rues et dans la presse,...

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28 janvier 2010

NAPOLITAIN

Pour fêter le 1er anniversaire de mon petit ange, le 27 janvier, j'avais envie de réaliser un nouveau gâteau. Et l'autre soir en regardant la télé, je suis tombée (sans me faire mal je vous rassure) sur la pub du napolitain et c'est ainsi que j'ai décidé...

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21 janvier 2011

YAOURT AUX CARAMBARS

C'est un vrai plaisir de faire des yaourts et surtout on peut les parfumer avec ce que l'on veut !! La base du yaourt étant toujours la même, à vous d'ajouter les ingrédients qui vous font envie. Et comme nous sommes des gourmands, j'ai décidé de tester...

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20 janvier 2011

MA BUCHE DE NOEL ... PRALINE / CITRON

Je sais que nous sommes en pleine période d'Epiphanie, avec frangipanes et brioches diverses et variées. Mais tout de même je tenais à vous montrer la bûche que j'ai réalisée pour Noël, non sans mal !! Une méga bûche de 50 cms au parfum praliné/citron...

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13 janvier 2011

YAOURT AU SUCRE BLOND DE CANNE

Nouvel essai de yaourts avec ma yaourtière et encore une fois je suis ravie du résultat et surtout du goût !!! Et c'est tellement simple à faire que ce serait dommage de s'en priver. J'ai fait tout simple en m'inspirant de mon livret de recettes, mais...

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11 janvier 2011

BRIOCHE DENOMMEE HOT CROSS BUNS

Suite à mes lamentables échecs en matière de brioche ce week-end, me voilà partie à la recherche de la recette de brioche qui me conviendra. Pour ce faire, j'ai décidé de tester tout plein de recettes. Pour m'aider dans cette tâche, j'ai prévu de réaliser...

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20 janvier 2010

TOURTE A LA RICOTTA ET AUX LEGUMES

Dans mon réfrigérateur il me restait de la ricotta dont la date de péremption était proche alors il fallait bien que je m'en occupe et j'ai donc décidé de faire une tourte agrémentée de légumes. Rapide à réaliser, oui je sais j'aime la cuisine rapide,...

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6 janvier 2011

GRATIN DE JULIENNE DE LEGUMES ... SAUCE BECHAMEL

En plein hiver, rien de tel qu'un bon gratin pour se réchauffer !!! C'est un plat tout simple et très rapide à préparer, comme j'aime. Allez en cuisine !!! Ingrédients : - 500 grammes de julienne de légumes en surgelé- 1/2 litre de lait demi écrémé- 3...

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5 janvier 2011

MES PREMIERS ... YAOURTS AU SIROP DE FRAISE

Comme j'ai été très sage toute l'année (oui oui !!) ... le père Noël m'a apporté une yaourtière comprenant 7 pots en verre. Je ne pensais pas que c'était facile à ce point de faire des yaourts !!! un jeu d'enfants. Pour ma première tournée j'ai fait simple...

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