18 décembre 2015

ECLAIR GOURMAND AUX SAUCISSES COCKTAIL CONFITES AU FOIE GRAS DE CANARD

Bonjour amis gourmands !  Les fêtes approchant à grand pas je vous propose une petite entrée très savoureuse et originale. Mon partenaire INSTINCT GOURMETS m'a fait parvenir un bocal de saucisses cocktail confites au foie gras de canard et je voulais réaliser une recette pour les mettre en valeur en association des saveurs gourmandes. Allez on file en cuisine !   Ingrédients : - 1 bocal de saucisses cocktail 20% de foie gras de canard d'INSTINCT GOURMETS Pour la pâte à choux (il vous restera de la pâte, donc il... [Lire la suite]

04 décembre 2015

BLINIS MAISON AVEC TAPENADE DE GESIERS DE CANARD AUX OLIVES VERTES ET POIVRONS ET CHANTILLY AU CHEVRE

Bonjour amis gourmands Envie d'un petit apéro gourmand et raffiné ? Je vous propose de la tapenade de gésiers de canard aux olives vertes et poivrons d'INSTINCT GOURMETS sur des blinis maison le tout surmonté d'une chantilly au chèvre. A prévoir pour les fêtes qui approchent ... Allez on file en cuisine ! Ingrédients : - tapenade de gésiers de canard aux olives vertes et poivrons INSTINCT GOURMETS Blinis : - 1 yaourt- 1 oeuf- 1 pot de yaourt de farine- 1/2 sachet de levure- 1 pincée de sel- persillade Chantilly au chèvre : ... [Lire la suite]
01 décembre 2015

CAKE AUX PETITS SUISSES ET CARAMEL

Bonjour amis gourmands ! En ce moment je passerai mes journées en cuisine !! quand on aime on ne compte pas, n'est-il pas vrai ? J'avais noté une recette sur un bout de feuille d'un gâteau aux petits suisses. Par contre je ne sais plus qui en est la source, si elle se reconnaît ... J'ai eu envie de la tester ce soir et voilà le résultat. C'est très rapide à faire, même quand on a deux schtroumpfs à ses côtés qui n'attendent que le saladier pour en faire leur affaire :D Allez on file en cuisine Ingrédients : - 100 grammes... [Lire la suite]
Posté par Miss Delphine à 21:17 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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29 novembre 2015

BRIOCHE ROSE A LA CREME PATISSIERE ET COMPOTEE DE POMMES AU CARAMEL

Bonjour amis gourmands ! Tiens cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de brioche ... aujourd'hui donc je me suis amusée. J'ai commencé par colorer ma pâte à brioche, puis j'ai réalisé une compotée de pommes au caramel et pour finir, pour apporter un peu plus de douceur j'ai fait une crème pâtissière vanillée. C'est tout ... bon ok il faut un petit peu de temps ne serait-ce que pour le temps de levée de la brioche mais c'est dimanche alors on en profite. Allez on file en cuisine ! Ingrédients : Brioche :... [Lire la suite]
25 novembre 2015

PARTENARIAT INSTINCT GOURMETS

Bonjour amis gourmands Je vous présente le nouveau partenaire qui m'accompagne dans ma cuisine. Il s'agit d'Instinct Gourmets. "Epicerie fine, produits régionaux et artisanaux, coffrets gourmands. Instinct Gourmets est bien plus qu´un simple site d´épicerie fine, il s´agit d´une véritable vitrine de notre gastronomie française, composée d´authentiques produits du terroir. Sur notre site, vous pourrez découvrir toute l´étendue de nos produits, mais également nos paniers gourmands ou encore nos box personnalisables, qui feront des... [Lire la suite]