31 juillet 2012

PARTENARIAT GOURMAND ... MON FOURNIL

Bonjour amis gourmands !!! Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire gourmand Mon Fournil, le spécialiste du pain maison, est très connu pour toutes ses différents variétés de farines à pains, brioches et aussi pizzas. Mais Mon Fournil possède également une gamme d'aide à la pâtisserie très variée : génoise et biscuit roulé, pâte à choux, crème pâtissière et préparation pour cupcakes. Pour ma part j'ai eu le plaisir de recevoir les préparations pour cupcakes fraise et chocolat. Ces kits sont vraiment extras car... [Lire la suite]
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30 juillet 2012

RETOUR ... PREPARATION DE MA DEUXIEME MEILLEURE RECETTE !!!

Coucou amis gourmands !!! Ma présence s'est faite rare ces derniers mois et je m'en excuse. C'est tout simplement que je prépare ma deuxième meilleure recette ... et oui j'attends mon deuxième petit garçon pour début Novembre. Et je dois dire que mon début de grossesse m'a obligée à m'éloigner des fourneaux. Mais tout va mieux et j'ai de nouveau retrouvé le plaisir des odeurs !!! il était temps. A bientôt pour de nouvelles recettes !! A VOS FOURNEAUX
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11 mars 2012

GATEAU ANNIVERSAIRE 20 ANS DISNEYLAND ... CONCOURS CUISINEAZ

Bonjour les gourmands !! Je participe au concours de gâteau d'anniversaire pour les 20 ans de Disneyland organisé par CuisineAZ. J'ai donc décidé de réaliser un gâteau au yaourt gourmand au chocolat avec la tête de Mickey (soyez indulgents pour le visage car je suis pas très douée en dessin !!). Une petite photo et ensuite la recette. Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 45 minutes ASTUCE : je remplace une partie de la farine par de la poudre d'amandes pour alléger le gâteau et le rendre un peu plus gourmand ... [Lire la suite]
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07 mars 2012

CROZIFLETTE

Bonjour amis gourmands ! L'hiver se termine doucement pour laisser place au printemps. Mais avant, profitons en encore un peu avec un plat bien consistant et complet. J'ai nommé la croziflette avec des crozets au sarrasin ! Très facile à préparer et très bon. Ingrédients : pour 6 personnes - 1 boîte de crozets au sarrasin Alpina de mon partenaire MARQUE SAVOIE- 1 fromage pour tartiflette- 200 grammes d'oignons surgelés- 200 grammes de lardons fumés- 1 cuillère à soupe d'huile Faire cuire les crozets au sarrasin dans une... [Lire la suite]
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02 mars 2012

PAUPIETTES DE VEAU

Bonjour les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose une idée plus qu'une recette. Donc pas de proportions mais juste le déroulement de la recette. Comment réaliser des paupiettes de veau gourmandes très facilement ? Suivez moi en cuisine !! Ingrédients : - escalopes de veau (j'ai trouvé de la noix de veau fine au rayon des pierrades)- jambon cru- mozzarella- ail & persil- sel & poivre Sur une planche, disposer l'escalope de veau. Déposer dessus la tranche de jambon cru, puis la mozzarella. Enfin assaisonner avec... [Lire la suite]
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29 février 2012

GALETTES AU THON ET AUX LEGUMES

Bonjour les gourmands ! Mon fils est dans sa période où il me boude les légumes. Donc il faut ruser et faire preuve d'inventivité. Comme il adore cuisiner avec moi, du haut de ses 3 ans, il m'a donc aidé à réaliser ces galettes. Et il s'est régalé !!! il a tout mangé, enfin pas le plat non plus, sa part c'était déjà suffisant. Une recette toute simple et facile à faire avec vos enfants. C'est parti !!! Ingrédients : pour une quinzaine de galettes - 275 grammes de macédoine de légumes- 260 grammes de thon au naturel- 60 grammes... [Lire la suite]
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27 février 2012

CREPES AUX CARAMBARS

Bonjour amis gourmands !! Je n'ai pas de recette de crêpes car je mets les ingrédients toujours au pif. Et comme il m'a été demandé ma recette, je me suis décidée à peser mes ingrédients au fur et à mesure. Et comme mon placard est rempli de carambars, j'ai décidé que mes crêpes seraient gourmandes pour le plaisir de tous. Une petite photo et on passe en cuisine (les crêpes ne sont pas si foncées, c'est le flash qui donne cet effet).   Ingrédients : - 400 grammes de farine- 4 oeufs- 10 grammes de cassonnade- 1 litre de lait... [Lire la suite]
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22 février 2012

OMELETTE BLANCHE DESTRUCTUREE ... FACON CHEF CONSTANT

Bonjour les gourmands !! Vous ne serez pas étonnés si je vous dis que je suis une inconditionnelle des émissions culinaires ... et en ce moment je regarde Top Chef qui est diffusée le lundi soir sur M6. La semaine dernière j'ai été bluffée devant la fameuse omelette blanche du Chef Constant. Bien que n'aimant pas les omelettes hormis celle aux pommes de terre de ma Maman, je me devais de tester ne serait-ce que pour le plaisir. Monsieur s'est régalé. C'est un peu plus long tout de même à réaliser qu'une omelette traditionnelle... [Lire la suite]
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20 février 2012

NOUVEAU PARTENAIRE ... MARQUE SAVOIE

Bonjour amis gourmands ! Je vous présente mon nouveau partenaire dans mon aventure culinaire. Il s'agit de MARQUE SAVOIE. La MARQUE SAVOIE est l'ambassadeur des meilleurs produits de Savoie. Depuis 1974, pour vous permettre de faire la différence, la Marque Savoie valorise les produits et les services de Savoie et de Haute-Savoie répondant à des critères d'origine et de qualité. Ca m'a fait plaisir d'obtenir ce partenariat car la Savoie ainsi que la Haute-Savoie sont des départements dans lesquels j'ai été très souvent... [Lire la suite]
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16 février 2012

PAIN TURC

Bonjour les gourmands !!! Un de mes passe-temps favori c'est l'atelier boulangerie. J'avoue que j'adore m'amuser en cuisine pour faire du pain ou des viennoiseries. Cela faisait un moment que j'avais gardé en mémoire cette recette de pain turc qui vient du blog "Rdv aux Mignardises" que j'apprécie beaucoup. Je vous conseille d'ailleurs vivement d'aller le visiter. C'est une recette très facile à réaliser et la texture de la pâte est très agréable à travailler. De plus ce pain est très moelleux !!! c'est un délice. Voyez... [Lire la suite]
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