Bonjour amis gourmands

Aujourd'hui est un jour particulier car mon grand, malgré sa grippe, fête ses 7 ans ! que le temps passe vite.

Et pour l'occasion rien de tel que des cupcakes au chocolat bien sûr dans une ambiance festive avec le combo pack célébration de mon partenaire UNIVERS CAKE.

Allez on file en cuisine

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Ingrédients :

- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 crème dessert chocolat
- 180 grammes de farine
- 30 grammes de maïzena
- 30 grammes de noisettes en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 65 grammes d'huile
- une pincée de sel

Pour la ganache montée : 20 cl de crème liquide entière - 200 grammes de chocolat noir

Pour la décoration : combo pack célébration UNIVERS CAKE - microbilles de sucre bleu ciel UNIVERS CAKE

Préparation de la ganache montée :

Faire chauffer la crème liquide jusqu'à ébullition puis verser sur le chocolat en morceaux.

Bien mélanger et réserver au frais au minimum 2 heures.

Préparation de l'appareil à cupcakes :

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter ensuite la farine, la poudre de noisettes, la maïzena, la levure chimique, le sel et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Puis incorporer la crème dessert chocolat, l'huile et battre à nouveau à petite vitesse.

Verser dans les caissettes à cupcakes et faire cuire environ 20 minutes au four préalablement chauffé à 180°.

Dressage :

A l'aide d'un batteur fouetter la ganache et décorer les cupcakes avec à l'aide d'une poche à douille.

Parsemer de microbilles de sucre bleu ciel.

Enfin terminer avec le pic décoratif.

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Ce combo pack spécial est idéal pour cette occasion. Très coloré les enfants ont adoré.

Et les gourmands se sont régalés.

 

MERCI A MON PARTENAIRE

UNIVERS CAKE

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 A VOS FOURNEAUX !!