MUFFINS POMME, FEVE TONKA, PEPITES CHOCOLAT

Bonjour amis gourmands

Le goûter du dimanche est fin prêt !! j'avais envie d'une petite gourmandise à plusieurs saveurs aujourd'hui et voici le résultat. Ca sent très bon dans la cuisine.

Sur la base d'un gâteau au yaourt, j'ai réalisé des muffins avec de la pomme, des pépites de chocolat et de la fève tonka (j'adore).

Vite en cuisine !

Ingrédients : pour 15 muffins

- 150 grammes de sucre
- 3 oeufs
- 140 grammes de farine
- 100 grammes de maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 yaourt nature
- 70 grammes d'huile

- fève tonka râpée
- 1 pomme coupée en petit dés
- des pépites de chocolat

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la maïzena et la levure chimique.

Incorporer le yaourt, la pincée de sel et la fève tonka râpée.

Et pour finir ajouter l'huile et continuer de battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajouter la pomme coupée en petit dés et les pépites de chocolat.

Verser la préparation dans des caissettes en papier.

Faire cuire environ 15 minutes à four préalablement chauffé à 180°.

A VOS FOURNEAUX !