POP CAKES OU CAKES POP

15 juin 2013

Bonjour amis gourmands !!

Nous y sommes, c'est le week-end et je suis certaine que vous ne serez pas contre une petite gourmandise n'est-ce pas ?

Je n'avais encore jamais réalisé de pop cakes mais voilà que c'est chose faite grace à mon partenaire Ard'time et son coffret.

C'est un coffret spécial pop cakes avec tout le matériel à pop cakes, des moules aux bâtonnets sans oublier le présentoir et la recette.

Un vrai jeu d'enfant ! D'ailleurs mon fils m'a bien aidé pour la décoration et surtout pour la dégustation.

Allez vite vite en cuisine.

Ingrédients :

Pour les pop cakes

- 110 grammes de sucre en poudre
- 110 grammes de beurre fondu
- 110 grammes de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre

Pour le glaçage :

- 60 grammes de pralinoise
- 40 grammes de chocolat noir
- 3 cuillères à soupe de crème liquide entière

Pour la décoration :

A votre imagination !!

Battre le sucre en poudre avec les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le beurre fondu, puis la farine avec la levure tamisée et le chocolat en poudre.

Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.

Verser la préparation dans les moules à pop cakes préalablement beurrés, en remplissant les alvéoles de la moitié sans trous jusqu'à ras bord.

Recouvrir avec l'autre moitié du moule et mettre au four chaud à 180° durant environ 15 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler délicatement les pop cakes.

Pour faire tenir le bâtonnet, tremper le bout de celui-ci dans le chocolat fondu puis l'insérer dans le pop cake en faisant attention de ne pas le transpercer.

Faire refroidir au réfrigérateur de manière à ce que le chocolat durcisse et colle le bâtonnet et le pop cake ensemble.

Pour le glaçage, faire fondre la pralinoise et le chocolat noir ensemble puis lorsque le mélange est tiède incorporer la crème liquide.

Tremper les pop cakes dans le glaçage puis décorer selon votre goût.