Bonjour amis gourmands !!

Tout d'abord je vous souhaite un bon 1er Mai et j'espère que vous allez bien profiter de cette journée.

Mais avant je vous propose une recette grâce à laquelle vos enfants vont manger de la courgette. Pour mon fils qui ne veut pas entendre parler de courgette, je dois improviser afin qu'elle passe inaperçue et avec cette recette de gaufre il s'est régalé !!

Je reste fidèle à la recette de Moulinex qui est parfaite.

Allez suivez moi en cuisine.

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Ingrédients : pour une douzaine de gaufres

- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 grammes de sel
- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 80 grammes de beurre fondu
- 1 courgette épluchée et râpée
- 1 boîte de thon au naturel (140 grammes égoutté)
- 60 grammes de fromage râpé

Faire fondre le beurre et réserver.

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel.

Incorporer le lait tout en fouettant pour ne pas faire des grumeaux.

Ajouter les oeufs préalablement battus.

Et enfin ajouter le beurre fondu.

La pâte à gaufres est prête. Laisser reposer au moins 1 heure.

Juste au moment de faire cuire les gaufres incorporer le thon émietté, la courgette râpée et le fromage râpé.

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Voilà comment faire manger de la courgette à vos enfants !!! Elles sont vraiment très bonnes et je vous parle pas de l'odeur ...

Et pour ce 1er Mai, je vous offre ce joli muguet. Bon mercredi à vous amis gourmands.

1er mai

A VOS FOURNEAUX !!