30 octobre 2009
MINI CAKES ... SAVEUR NOIX DE COCO
Monsieur raffole des mini cakes pour son ptit déj et comme il n'y en avait plus j'ai donc décidé d'en préparer.
J'ai choisi la recette du blog "Manou et sa cuisine" que j'ai juste adaptée pour rajouter de la noix de coco.
Résultat : des mini cakes bien dorés et bien gonflés.
Ingrédients :
- 125 grammes de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 70 grammes de poudre d'amandes
- 30 grammes de noix de coco râpée
- 95 grammes de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 20 cl de lait
- 10 cl d'huile
- 1 pincée de sel
- pépites de chocolat
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la poudre d'amandes, la noix de coco râpée, le sucre et la pincée de sel.
Incorporer ensuite l'oeuf, le lait et l'huile et remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Au dernier moment ajouter des pépites de chocolat.
Verser la préparation dans des moules (j'ai choisi mes moules à mini cakes en silicone).
Enfourner à 180° pour environ 20 minutes.
Une recette super simple et rapide à réaliser ... à refaire très vite.
A VOS FOURNEAUX !
Commentaires
Merci pour le clin d'œil! J'espère que vous vous êtes bien régalé, c'est une bonne idée d'avoir ajouté de la noix de coco! Je te pique la photo si ça ne te dérange pas, pour la mettre prochainement dans ma rubrique "vous avez testé"! Bises.
Humm on se régale déjà en les voyant!
Super ces mini cakes!Ils sont bien dodus!
à peine dorés et parfumés, j'adore!
hummmmmmmm super simple et surtout ça doit être super bon !
loloche
miam miam, j'en chipe un!bises
j'aime la noix de coco !
J'en veux! J'en veux!
Merci pour ton passage surmon blog, je suis ravie de découvrir le tien, toujours très goûteux ces petits cakes.
Ils sont très réussis je note ta recette ... bisous
Je viens de te décerner un prix sur mon blog.
Bisous.
miam, ça a l'air très bon
Ils sont trop tentants ! Miam !
Bisous
J'espère que ça va. Tu as été mise à l'honneur sur mon blog pour ta recette testée!
Bises
ça doit être très bon avec la coco
Bien gonflés et bien beaux!
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