29 avril 2009
GRATIN DE COURGETTES
Toujours la même angoisse du soir ... qu'est-ce qu'on mange ? Un coup d'oeil dans le frigo et un autre dans le congélo et ça y est j'ai trouvé !!
Je vais faire un gratin de courgettes à la sauce Delphine !! et voilà ce que ça donne ...
Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 500 grammes de courgettes (surgelées pour moi)
- 1 tranche de jambon fumé
- du leerdammer
- 2 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- sel & poivre
- ail & persil
- gruyère râpé
Faire revenir les courgettes (pourquoi ? elles étaient parties ?? voilà la blague favorite de Monsieur !!) dans un peu d'huile.
Lorsqu'elles sont cuites, les déposer dans un moule préalablement beurré.
Ajouter le jambon fumé ainsi que le leerdammer coupés en morceaux.
Dans un saladier battre les oeufs avec la crème liquide, le sel & poivre ainsi que l'ail & persil.
Verser cette préparation dans le moule et recouvrir de gruyère râpé.
Faire cuire à 200° pour 30 minutes environ.
C'est une recette toute simple mais savoureuse et c'est mieux que de manger des courgettes à l'eau !!
A VOS FOURNEAUX
Commentaires
un vrai régale, bravo et bone journée!
Trop bon les gratins de courgettes !
Bisous
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